[VIP第1年] 指数:3
宾朋满座，米香四溢。3月4日下午，“荆楚粮油”好吃大米品种品鉴活动在湖北省农科院举行。25个湖北质量水稻品种经盲评及现场米饭品鉴，虾稻1号等16个品种被授予“荆楚粮油”好吃大米称号。本次活动由湖北省农业农村厅、湖北省粮食局、湖北省农科院统筹指导，湖北省种子协会、湖北省水稻协会（国家稻米精深加工产业技术创新战略联盟湖北省分联盟）、湖北省粮食行业协会联合举办，共有本地种企选送的67个水稻品种报名参赛，经多轮比拼，25个“种子选手”闯入品鉴活动决赛。决赛中，根据市场主流稻米类型，参评品种分为质量食味籼稻、质量高产籼稻和质量食味粳稻3个组别，以机器评分（占30％）和人工食味评分（占70％）相结合，主要评鉴指标包括米饭气味、米饭外观结构、米饭适口性、滋味和冷饭质地等，筛选出综合性状好，消费者认可的“荆楚粮油”好吃大米品种。感受荆州大米的美味，领略荆州的风土人情。荆州地道荆州大米怎么做
南宋官员吕祉在《东南防守便利》中说：不守江陵则无以复襄阳，不守江陵则无以图巴蜀，不守江陵则无以保武昌，不守江陵则无以固长沙。这里说的江陵，就是荆州的治所所在。对更多的人而言，让荆州更出名的可能是诗仙李白的一句，“朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还”。准确地说，直到元朝以前，荆州一直都是古代湖北的中心，历史上先后有6个朝代、34位帝王在此建都，也吸引了大量名仕、文人墨客汇聚于此，留下了高山流水、毛遂自荐、名列前茅、龙山落帽、梦里南轲等众多脍炙人口的成语雅言；从爱国诗人屈原到盛唐的李白、杜甫，从“天下循吏”孙叔敖，到明朝万历首辅张居正，是从荆州走出去的宰相便多达138位。始建于春秋战国时期的荆州古城墙，饱经战火洗礼，几度被摧毁，几度又重建，历尽沧桑，依然保存完好，被誉为中国南方不可多得的完璧，屹立于荆江河岸。荆州农家荆州大米有嚼劲肥沃的荆州大地，孕育出美味的荆州大米。
稻米产业作为监利市的重要农业支柱产业，制定一部科学、严谨、可行的地方行业性标准，对于提升大米的品质和竞争力、保障消费者的健康和权益，都具有十分重要的意义。活动现场发布了“监利大米”团体标准－T/JLMY001-2023，该行业性标准对监利大米的品种、加工工艺、质量检测等环节进行了详细规定。“该标准确定的‘监利大米’各项品质指标均高于质量稻谷国家规定标准。”荆州市市场监督管理局（知识产权局）副局长吕涛涛说，该标准的制定既为大米生产企业提供了可依据的操作指南，也提高了“监利大米”品牌的市场竞争力。
在荆州这片富饶的鱼米之乡，除了广为人知的鸭蛙稻，还深藏着一种珍稀的稻米：菰米。这种水乡泽国的特产，自古以来便承载着盛名，成为荆楚大地上的一颗璀璨明珠。菰米，作为荆州的独特食材，其历史可追溯至两千多年前的楚国宫廷。那时，它就成为了皇室贵族的主食之选。《楚辞·大招》中那“白细菰米”的描绘，仿佛将我们带入了那个繁华的时代，品味着那柔软香美的饭食，回味无穷。历代文人墨客在游历荆州时，无不被这独特的菰米所吸引。他们挥毫泼墨，咏叹其美味与非凡。唐代诗人王维品尝过菰米后，留下了“国稻苗秀，楚人菰米肥”的佳句，赞美其丰饶与美味；明代孔自来则以“莲子花开遮浦口，雕胡（即菰米）未熟荫溪田”的诗句，描绘出菰米生长的美丽画卷；清代戴纵更是以“野航日暮争菰米，绝胜看花三月春”的诗句，赞美菰米带给人们的喜悦与满足。荆州大米，颗粒饱满，色泽晶莹，散发着自然的清香，是餐桌上的美味佳品。
围绕优种、质量、优价，京山国宝桥米、江陵巷子深米业等10家企业被授权为“江汉大米”首批**企业。聚焦“长粒、质量、好吃”，遴选“江汉大米”主导品种，认定首批“江汉大米”**种植基地43.3万亩。国宝桥米建设19个**生产基地7.6万亩，运用机插秧侧深施肥、氮肥减施等绿色高质高效生产技术，从源头上保证质量优产。天门庄品健实业对原有垄谷、碾米、抛光、包装等生产环节进行智能化、数字化改造，新增全自动小包装生产线4条，每天可生产5公斤包装米10万包，新增生产能力500吨，小包装发货量从过去的2万吨提高到10万吨。 立足市场，“江汉大米”统一品牌形象，设计产品包装，建立各项价格标准，12款产品陆续进驻中商平价、中百仓储近百家门店，开通京东、天猫、小红书、抖音等平台店铺，升级改造直播间，提高消费者对“江汉大米”的品牌认知。仙桃恒泰米业利用自有销售渠道，发放试吃装，推进“江汉大米”下沉到市场，7月销售量达300吨，持续增长15%以上。荆州大米，以其优良的品质和独特的口感，赢得了众多消费者的喜爱与赞誉。荆州地道荆州大米怎么做
荆州大米，那如珠似玉的颗粒，承载着荆州人民的辛勤与智慧。荆州地道荆州大米怎么做
湖北省是我国重要的农业大省，水稻产业一直是其农业经济的支柱之一。2023年，全省水稻种植面积达到3411万亩，产量高达376亿斤。水稻作为湖北省大粮食作物，总产量长期位于全国前列。荆州市是湖北省水稻产业的佼佼者，其水稻种植面积和产量在全省中占据重要地位。荆州市的监利市更是以“全国水稻生产头部县”的美誉，连续多年获得“全国粮食生产先进县标兵”称号，其产量在全省县市区中排名头部，是湖北省每20碗米饭中约有1碗的来源地。荆州地道荆州大米怎么做
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